秋の食べ物ブログ☆

今日はちょっと早めのクリスマススィーツ☆
22、23、24、25とちょっと予定があるのでちょっとばかし早いけれども作っちゃいましたー。

今年はケーキではありません。この画像、イチゴに生クリームがかけてあるだけです。
…ただ！ただのイチゴではありません。

今回は…いちごのマリネ・ホワイトチョコクリーム！！

いちごにグラニュー糖、キルシュ（さくらんぼの蒸留酒）、そしてレモンシロップをかけて、いちごシロップが出るまで待つ！
その間にホワイトチョコレートを入れた生クリームを泡立てて、いちごシロップがでたらその上にクリームかけて出来上がり☆
…シンプルに見えるけど結構手間暇かかったんだぞ！！

感想は…クリームがおいしかった！！もちろんいちごもよかったけれども、あんまりキルシュとかになじんでなくって、ちょっと惜しい感じ。もうちょっとイチゴからシロップが出るまで待てばよかったかな。
とりあえず、いちごをそのまま食べずにちょっと贅沢なデザートでした☆☆