秋の食べ物ブログ☆

• 05/12/12:54

メリークリスマス！！
今年も残念ながら一緒に過ごす人はいなかったけど、毎年恒例のクリスマスケーキ作りをしてたよ。
いつかの雪崩ケーキ（スポンジが硬すぎてフォークさすとくずれるショートケーキ）のリベンジをしたくて、今回もショートケーキにチャレンジ☆



ドン☆



…えー。
白状しますと、失敗しました。
本当はブログに載せようか迷ったけど、戒めのために載せる。
今年は雪崩どころか地震だったよ！！もうむっちゃショック；；
スポンジが膨らまなかったんだよね…。そして繰り返されるクッキーのような硬さ。
くやしいいいい！！！え？写真では普通に見えるって？？だから半円なんだよ。
今年は結構色々なお菓子をつくってきたから、少しはましになったと思ったのに…ショックだよー。。。
原因はどうやら最初の段階で卵と砂糖を混ぜるのが遅すぎたのがいけなかったらしい。すばやくまぜないとふくらまないんだって。
まだまだ修行が足りないなー。
これからももっと色々なものをつくっていこうと思ってるから、その都度ここに載せていきます。
そしてこれからもっと精進します。いつかまたショートケーキリベンジしたい！！

ちなみに味のほうはそんなに悲惨なことにはならなかったよ。私的には以前お姉ちゃんが作った「失敗したシュークリーム」の味がしたと思ったけど（笑）その時の失敗も卵と砂糖を混ぜるのが遅かったっていう。
今日の教訓。
お菓子作りは素早さが命。

• 12/25/23:17
• 料理
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