秋の食べ物ブログ☆

最近書くネタはあったんだけど、めんどくさかったので放置←
でも今日は久々にお料理したので、書きまーす☆

近々お菓子を作るって予告してたと思うんだけど、今日はベイクドショコラチーズケーキを作ってみた♪
初めてのチーズケーキ！！でもやっぱりチョコレート使用（笑）
割と簡単だったので、今日は特にこれといった失敗談はありません（笑）まぁ、ぶっちゃけまだ味見してないから何とも言えないだけなんだけど←

さて、今日はちょこっとレシピ載せたいと思います！
でも私はいつも某チョコレート公式サイトのレシピを見て作ってるので、はたしてここに載せてもいいものなのかどうか…　レシピにも著作権とかあるよね？汗
これまずいんじゃない？って思う人いたら教えてね；；

材料
ブラックチョコレート　1枚　　　　　生クリーム　100ｍｌ　　　　　クリームチーズ　200ｇ
砂糖90ｇ　　　　　薄力粉20ｇ　　　　　卵２個
レモン汁　大さじ１

作り方
チョコは粗く刻んでおく。薄力粉はふるいにかける。
生クリームを氷水にあてながら、とろっとするまで泡立てる。
クリームチーズは電子レンジでちょっとあたためて、木べらでのばす。

１．クリームチーズに砂糖と薄力粉をいれて泡だて器で混ぜる。卵をひとつずついれる都度混ぜる。
２．レモン汁を加えて混ぜ、その中に刻んだチョコ、生クリームの順に入れてゴムべらでまぜる。
３．クッキングペーパーを敷いた直径18センチの型に流し込んで、170℃（予熱あり）のオーブンで45分焼く。
４．焼きあがったら冷まし、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。

こんな感じ♪

話題は変わって、明日明後日とバイトのトレーニングに行ってきます！
初めてのバイトだから緊張する～；；ちゃんと挨拶できるかな；；←そこ？
なにかあったらまた書きにくる予定。